人気ラーメン店「つじ田」の創業者・辻田雄大氏が、自身のYouTubeチャンネルでつけ麺の食べ方について不適切な発言をしたことに対して謝罪した。辻田氏は、麺だけをすする客に対して「意味ない」「バカ」と発言していたが、これがネット上で炎上し、批判を浴びた。ラーメン系ユーチューバーのSUSURUも反応し、自身の食べ方を謝罪した。辻田氏は、SUSURUとの対談動画で詳しく話すと約束し、改めて頭を下げた。
この騒動は、ラーメンファンにとって衝撃的な出来事だったと思います。つけ麺の食べ方は、個人の好みや店の指示によって様々ですが、それを否定する発言は、客やファンを不快にさせるだけでなく、ラーメン文化にも敬意を欠くものだと感じました。辻田氏は、自分の考えやこだわりを伝えることは悪くありませんが、それを押し付けることは避けるべきだったと思います。謝罪動画は、素直に反省している様子が伝わりましたが、それだけで許される問題ではないと思います。SUSURUとの対談動画では、どのように説明や謝罪をするのか、注目されます。ラーメンは多様性や自由度が高い食べ物です。それを尊重し合えるようになることを願っています。
