「たこ焼たこば」代表・島田良太さんが、たこ焼きを焼く店員に対するクレームについて語った。店員は40度を超える室温の中で作業しているが、扉は常に開けっ放しだという。エアコン1台、扇風機3台を使用している。
島田さんは「焼いている人はもっと暑い。鉄板の温度を下げて作ることはできない。今の季節でも店の扉は開けている。大阪や東京によって違うと思うが、大阪の場合は買いに来た時に自転車から降りない人もいるぐらいだ。
鉄板を前に汗をかかずに、たこ焼きを焼き続けた人はいない」と話す。また、ネット掲示板「2ちゃんねる」創設者のひろゆき氏は、「汗をかくたこ焼き店が嫌であれば、コンビニでたこ焼きを買って、電子レンジで温めればいい」とコメントした。
